domingo, 31 de agosto de 2014

Dica Cozinha #6

Como remover odores do frigorífico?

Existem várias soluções. A ideal, é que o mesmo seja totalmente limpo com água e vinagre. No caso de estar muito atarefada e não conseguir cumprir esta etapa, deixo duas sugestões mais rápidas e práticas:

1 - Colocar uma pequena chávena de café com vinagre dentro do frigorífico durante um dia.
2 - Numa tigela, colocar um pouco de água e espremer o sumo de um limão para a mesma. Colocar a casca do limão espremido, também, na tigela. Levar 1 minuto ao microondas. No fim, colocar a tigela dentro do frigorífico.




Ementas #1

Hoje foi assim...




Festa de anos no Colégio #1

 Como a Princesa faz anos em agosto, o Colégio está fechado e, não tem, a habitual comemoração com os amiguinhos.

O ano passado como entrou de novo em setembro, não perguntei nada, mas em julho falei com a educadora para analisar se deveria comemorar logo no 1.º dia de setembro ou não fazia nada de nós. A opinião dela foi que devia comemorar logo no 1.º dia de setembro porque eles adoram fazer a festinha com os amiguinhos e não ia perceber porque todos fazem e ela não ia ter tido.

Nesse sentido, amanhã vai ser o aniversário da Princesa no Colégio. Vai levar bolo, prendinhas para os amiguinhos e a máquina fotográfica para fazerem o registo do dia de atividades (pedem sempre que se mande a máquina nesse dia para fazer o registo do dia inteiro, incluindo, claro está, o apagar das velas).

Quando lhe perguntamos sobre o queria no bolo disse logo que queria um bolo da Minnie: que assim seja! Daqui a pouco (quando ela acordar da sesta) vamo-nos aventurar na criação do tal bolo. O bolo é a parte mais fácil, o pior vai ser a decoração, pois, pela primeira vez, vou-me aventurar com pasta de açúcar para cobertura de bolos (até aqui só a utilizei em bolachas).

As prendinhas já estão preparadas: lápis de cera para os meninos e ganchos para o cabelo para as meninas.








Não me posso esquecer de mandar as velas (importante!).

Depois coloco o passo a passo do bolo e o resultado final! Façam figas!

setembro: retomar de rotinas

Com a chegada do mês de setembro chega, também, o retomar de rotinas.

Ainda é Verão (este ano até parece que está a chegar só agora), está calor, o sol brilha no céu mas é também altura do início de um novo ano escolar. As férias já se foram e a escola recomeça. Com isso, recomeça uma nova rotina cá em casa.

Em época de férias, gostamos todos de ficar acordados até mais tarde, de conversar, de ficar um bocadinho lá fora a apanhar ar. É normal. Confesso, que durante as 6 semanas que a Princesa esteve de férias, não nos preocupamos com horários, com hora de deitar, com hora exata de refeições: não houve restrições, há que aproveitar a vida e o verão. Já basta o resto do ano com quase tudo limitado e controlado ao pormenor. Contudo, a partir de amanhã, voltamos ás rotinas: hora estipulada de ir para a cama, hora de acordar, hora do banho, hora de jantar.

A última semana já foi, mais ou menos, preparatória e começamos, aos poucos, a incutir as rotinas, a falar no assunto. Mas a partir de hoje, já é a sério.

Amanhã a Princesa já vai para o Colégio. Parece que foi ontem que para lá entrou e já estamos no início de mais um ano letivo. Vai para a Sala dos 3 anos: uma sala nova, decoração nova, brinquedos novos, desafios novos. Mas as caras são as mesmas: mesma educadora, mesma auxiliar, mesmo pessoal de apoio, mesmos amiguinhos (até pode entrar algum de novo, mas na maioria serão os mesmos). Pelo menos, o Colégio já está pronto para os receber...



Contudo, este ano começa de uma maneira especial...a Princesa vai comemorar, pela primeira vez, o aniversário no Colégio! E isso, para ela, está a ser motivo de bastante alegria.(mais sobre este assunto, num post já de seguida). Confesso que isso me tranquiliza, na vertente que, amanhã não me parece que vá ser dramático ela ficar no Colégio (não vai choramingar, fazer birras, fitas, como poderia ser de esperar depois de 6 semanas sem ir). Mas estou para ver como serão os dias seguintes...


sábado, 30 de agosto de 2014

Dica Cozinha #5

Evitar que as batatas grelem!

Tem o cesto da despensa cheio de batatas. Se não as consumir num relativo curto espaço de tempo, as mesmas vão começar a grelar. Como fazer?

Coloque uma maçã no saco/cesto das batatas.



sexta-feira, 29 de agosto de 2014

Dica Cozinha #4

Arroz Queimado!

Está na cozinha a preparar um tacho de arroz seco. Entretanto, toca o telefone, toca a campainha, a criança chamou. O momento de distração deu origem a que o arroz se queimasse.

O certo é que dá sempre para aproveitar parte do arroz, se não formos com a colher ao fundo. Mas o que sucede, é que o aroma e o paladar a queimado não são lá muito agradáveis. Qual a solução?

Basta colocar uma fatia de pão branco em cima do arroz, voltar a colocar a tampa durante 5 minutos, para absorver o sabor de queimado. Quando servir o arroz, tenha cuidado para não retirar o arroz que ficou queimado do fundo do tacho.


quinta-feira, 28 de agosto de 2014

Dica Cozinha #3

Ovos: Separar a clara da gema!

Para quem é um bocadinho (de nada) desastroso na cozinha e não consegue partir um ovo em condições e é sempre um problema separar a clara da gema, nomeadamente quando é necessário fazer um bolo, eu tenho a dica:

  • é só partir a casca do ovo, e com cuidado vertê-lo num funil colocado por cima de um recipiente: a gema ficará presa e a clara cairá no recipiente.

No mercado, também há utensílios para o efeito e que, facilitam, igualmente, a tarefa: o separador de claras:



Fácil e prático!

quarta-feira, 27 de agosto de 2014

Dica Cozinha #2

A dica de hoje diz respeito à conservação de alimentos frescos.

Sabem qual a melhor maneira para conservar salsa? Deixo algumas dicas:

1 - Lavar, escorrer bem, colocar num recipiente de vidro fechado e colocar no frigorífico.
2 - Lavar, deixar secar, cortá-la fininho, colocar num frasco de vidro fechado, coberta com óleo.
3 - Embrulhar em papel prata, fechar muito bem e colocar no frigorífico.


Ficam as dicas!

Artes Manuais #1

Amor lindo, agora que aprendeste como fazer, tens aqui exemplos de coisas lindas para treinares...









terça-feira, 26 de agosto de 2014

Mudanças #3

O depois...

(basicamente, foi trocar de lado, e colocar a área de estar mais perto da lareira, que queremos acender este Inverno)









Dica Cozinha #1

Uma das melhores dicas de cozinha que me foi dada, foi numa conversa entre colegas de trabalho.

Como fazer um excelente puré de batata?

Pode-se dizer com a utilização de um passe vite manual ou elétrico, com a varinha mágica, com o amassador de batatas. Até poderemos sugerir o puré instantâneo ou congelado. Mas desenganem-se. A melhor maneira de fazer um puré de batata cremoso, consistente, sem grumos é através da utilização da: Batedeira!

Pois é.

Cozem-se as batatas em água e sal. Colocam-se numa taça, junta-se, a margarina e, aos poucos, o leite fervido e começa-se a bater com a batedeira (sim, a batedeira dos bolos). Fácil, rápido, sem praticamente sujar nada e, essencialmente, eficaz!

Fica a dica!


Mudanças #2

O antes...
(o muito antes, porque estas fotos têm 6 anos...mas a disposição do mobiliário era esta)











Mudanças #1

Deve ser, mais ou menos este, o estado da minha sala!


quinta-feira, 21 de agosto de 2014

Feeling Good

Esta tem sido uma semana fantástica. Mas fantástica a todos os níveis:

  • Recheada de aniversários e festas
  • Duas notícias de bebés a caminho
  • Uma notícia que muda tudo (para muito melhor)


Sempre a sorrir!


Vamos a banhos?

É uma causa nobre. Se se consegue angariar dinheiro desta forma, que assim o seja. E diga-se de passagem, que este banho público é dos melhores. Muito bom mesmo!


Amor de mãe!




Aniversário Princesa #9

E prendas? Festa de aniversário é igual a receber presentes. Neste caso, é igual a Princesa receber muitos presentes!